Как правильно питаться при цистите: полезные рекомендации и рецепты вкусных блюд

Повар Урология

Цистит – воспалительное поражение мочевого пузыря, которое сопровождается расстройством мочеиспускания. При неправильном лечении переходит в хроническую форму. Диета при цистите нужна для вымывания болезнетворной флоры из мочевых путей, укрепления иммунитета. Если в воспаление вовлекаются почки, придерживаются стола №7а, который был разработан М.И. Певзнером.

Общие рекомендации по питанию

Лечебное питание при цистите у женщин и мужчин сокращает период выздоровления. Диетотерапия преследует несколько целей:

  • нормализация кислотно-щелочного баланса мочи;
  • вымывание патогенных бактерий из мочевых путей;
  • стимуляция местного и общего иммунитета.

Особенности питания зависят от причины цистита. Во внимание обязательно принимают концентрацию в моче солей фосфорной, мочевой и щавелевой кислот. В случае ее закисления придерживаются стола №6, а при защелачивании – стола №14.

Принципы диетического питания:

  • дробное питание до 5 раз в день маленькими порциями;
  • ограничение жареных блюд, жирного мяса;
  • исключение пряностей, острых соусов, приправ;
  • отказ от фаст-фуда, алкоголя, полуфабрикатов;
  • употребление до 2.5 л жидкости в сутки.

Диета при цистите у мужчин мало чем отличается от таковой у женщин. Но если болезнь осложняется уретритом или сужением уретры, особенности питьевого режима должен определять врач.

Врач
При цистите рекомендован физиологически полноценный рацион с небольшим ограничением трансжиров, протеинов животного происхождения. В рамках диеты допускаются все типы термической обработки продуктов. Но в периоды обострения желательно отказаться от жарки мяса, овощей.

Еда должна быть полноценной, а диета – сбалансированной. Употребление однообразной пищи чревато витаминно-минеральной недостаточностью. Основу рациона составляют фрукты и овощи, которые обладают мочегонными свойствами.

Питьевой режим при воспалении мочевого пузыря

Выведение инфекционных агентов из органов мочевыделительной системы – основная цель лечебной диеты. Урологи рекомендуют употреблять не менее 2 л свободной жидкости в день. В качестве питья используются:

  • морс из клюквы или брусники;
  • отвар плодов шиповника и цветков ромашки;
  • почечный чай;
  • фруктовые и овощные соли;
  • столово-лечебная минеральная вода;
  • ягодный компот.

При обострении вялотекущего цистита желательно употреблять отвар шалфея, зверобоя. Чтобы избежать раздражения слизистой мочевика, от газированных напитков отказываются.

Что можно и что нельзя есть при цистите: списки продуктов

Диета при остром цистите должна соблюдаться в течение всего периода лечения. В рацион включаются продукты, которые не раздражают слизистую мочевых протоков, зато стимулируют мочеобразование и отток мочи. Делают упор на овощи и фрукты, в которых содержатся:

  • витамины группы В;
  • ретинол;
  • магний;
  • аминокислоты.

Продукты можно употреблять в отварном, тушеном и запеченном виде. Чтобы ускорить заживление слизистой мочевика, в диету включают низкоминерализованные воды.

Растительные масла
Чтобы предупредить отложение камней в мочевом пузыре, увеличивают потребление растительных масел и грубой клетчатки.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Группы продуктов Разрешенные Запрещенные
кисломолочные йогурт, сметана, творог, твердый несоленый сыр, молоко, простокваша сливки, острый и соленый сыр, жирная сметана, плавленый сырок
мясные куриная грудка, кролик, отварная говядина, индейка, телятина свинина, гусь, копченое мясо, колбасы, сосиски
каши, крупы белый рис, пшенка, манка, овсянка, гречка, перловка дикий рис, кукуруза, ячневая крупа
рыба, морепродукты путасу, минтай, треска, лещ, хек, кефаль, кальмары севрюга, толстолобик, черная икра, сельдь, нельма, сайра, осетровые
сладости желе, клубничное варенье шоколад, кондитерский крем, пирожные
сухофрукты и орехи урюк, финики, изюм инжир, грецкие орехи
фрукты и ягоды клюква, дыня, брюква, сладкие яблоки, инжир виноград, бананы, клубника, сливы, абрикосы, цитрусовые, авокадо
зелень и овощи тыква, патиссоны, брюссельская капуста, морковка, свекла бобовые, репчатый лук, картофель, редис, цветная капуста, спаржа, томаты, соленые огурцы, квашеная капуста, репа, шпинат, чеснок, зеленый лук
напитки чай зеленый, почечный чай, отвар шиповника, компот, лечебно-столовая вода, морс, морковный и тыквенный сок, фруктовый мусс спиртное, сладкая газировка, кофе, горячий шоколад, чай черный, томатный сок
другие продукты сахар, мед, топленое и оливковое масло, белковый омлет, сметанный соус, куриные яйца, молоко маринованные грибы, острые соусы, полуфабрикаты, консервация

Чтобы избежать раздражения слизистой мочевика, нужно знать, какие продукты нельзя совмещать. Категорически не рекомендуется одновременно употреблять омлет с твердым сыром, кисломолочные продукты с бананами.

С учетом характера воспаления и локализации очагов поражения, врач определяет, какие фрукты следует употреблять при цистите.

Врач запрещает
В острой фазе нежелательно кушать цитрусовые, кислые яблоки, ежевику. Бананы при цистите употребляют в ограниченном количестве – не более 2 шт. в неделю.

Урологи советуют пить кефир при цистите, так как в нем содержатся полезные бактерии. Они нормализуют микрофлору кишечника, стимулируя тем самым общий иммунитет. Но полезными свойствами обладают только свежие кисломолочные продукты.

Особенности диеты

Принципы диеты зависят от разных факторов – интенсивности воспаления, характера изменений в мочевом пузыре, фоновых болезней, возраста. Грамотно составленная диетическая программа стимулирует заживление пораженных очагов, предупреждает гиповитаминозы.

При обострении хронического цистита

Хронический цистит – следствие запоздалого или неадекватного лечения острой формы болезни. При вялотекущем воспалении мочевика надо соблюдать щадящую диету. В случае рецидива цистита необходимо:

  • отказаться от острых блюд и пряностей;
  • ограничить потребление репчатого лука, шпината и редьки;
  • регулярно пить овощные соки;
  • исключить продукты с красителями.

Чтобы купировать воспаление, нужно есть натуральную пищу – отварные или запеченные овощи, диетическое мясо.

Знак внимание
Нарушение диеты ведет к распространению воспаления на соседние органы – уретру, мочеточник, почки.

Если цистит у ребенка

Острый воспалительный процесс в мочеполовой системе провоцирует у детей лихорадочное состояние. Поэтому диета при цистите у детей направлена на подавление активности болезнетворных бактерий, уменьшение интоксикации. Основу рациона составляют:

  • нежирная рыба и куриное филе;
  • кисломолочные продукты;
  • отварные овощи;
  • сладкие фрукты;
  • тыквенный сок;
  • каши из цельнозерновых круп.

Из диеты исключаются практически все кондитерские изделия. В качестве альтернативы употребляют мед, мармелад и фруктовое варенье.

При интерстициальном цистите

При неинфекционном воспалении мочевика рекомендована щадящая диета с ограничением соли, алкоголя, газированных напитков и кофе. Чтобы ускорить регенерацию слизистой, в диету включают овощи и фрукты с ретинолом, пробиотиками и витаминами группы В.

Полезные продукты при цистите:

  • куриные яйца;
  • черничный морс;
  • брокколи;
  • мацони;
  • нежирный кефир;
  • говядина;
  • болгарский перец;
  • домашний йогурт.

Во избежание рецидивов воспаления, из диеты исключают пряности и жареные блюда.

При геморрагическом цистите

Геморрагический цистит характеризуется кровоточивостью слизистой мочевого пузыря. Чтобы устранить гематурию – примеси крови в моче, – необходимо питаться маленькими порциями 5-6 раз в сутки. Диету соблюдают до исчезновения геморрагического синдрома.

Основу рациона составляют:

  • отварное диетическое мясо;
  • тушеная или запеченная пресноводная рыба;
  • отвар шиповника;
  • сезонные сладкие фрукты;
  • вареные и свежие овощи.
Врач стоп
В рамках диеты следует отказаться от белого хлеба, макаронных изделий, специй, сахара и соли.

Примерное меню на неделю

Меню при цистите составляется с учетом особенностей работы почек. Пик их работоспособности приходится на первую половину дня. Поэтому после обеда стараются употреблять меньше жидкости. На основе разрешенных продуктов готовят полезные блюда. Чтобы облегчить задачу, рекомендуется составлять меню минимум на 5-7 дней вперед.

Меню на неделю при цистите

Дни недели 1 завтрак 2 завтрак Обед Полдник Ужин
понедельник яйцо всмятку, творог со сметаной, отвар шиповника 100 г фиников вегетарианский борщ, паровые котлеты из говядины, овощное рагу, клюквенный морс кефир запеканка с творогом и медом, морковный сок
вторник овсянка с сухофруктами, ряженка кефир с изюмом свекольник, запеченный минтай с морковкой, тушеные овощи, фруктовый мусс домашний йогурт гречневая каша, винегрет (без соленого огурца), чай
среда мюсли с молоком, 1 яблоко, кисель запеченное яблоко постный суп с рисом, тефтели, овощное рагу, брусничный морс молоко с медом блины со сметаной, овощная нарезка, травяной чай
четверг манная каша, белковый омлет, чай питьевой йогурт борщ без томатной заправки, отварная телятина, нарезка из огурцов, ягодный мусс 100 г фиников с чаем суп-лапша, фаршированные перцы, почечный чай
пятница овсянка с изюмом, кусочек твердого сыра, зеленый чай кефир с галетным печеньем запеченный картофель с хеком, свежие овощи, тыквенный сок сладкое яблоко крупеники с творогом, овощной салат, тыквенный сок
суббота отварной рис с сухофруктами, яблочный мусс ряженка свекольник, отварное куриное филе, чай творог со сметаной любая каша, паровые котлеты, овощное рагу, некрепкий чай
воскресенье белковый омлет, фруктовый салат, компот домашний йогурт овощной суп, голубцы с куриным фаршем, компот творожная запеканка крем-суп с брокколи, отварной окунь, несладкий чай
Фаршированный перец
Чтобы диета была щадящей, в качестве вторых блюд подходят тушеные или отварные мясные блюда – голубцы, фаршированные перцы, кнели, отварная рыба.

Рецепты блюд

У большинства людей диета ассоциируется с употреблением невкусной, но полезной пищи. Стереотипные представления о здоровом питании приводят к нарушению диетотерапии и рецидивам цистита. В действительности из разрешенных продуктов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.

Что есть при цистите:

  • Диетический суп. В 3 л воды отправляют ½ кг нарезанного кубиками куриного филе. Добавляют соль и измельченный лук-порей. Тем временем нарезают кубиками 4 картофелины, измельчают 2 морковки и промывают полстакана гречки. Через 15 минут отправляют в бульон оставшиеся ингредиенты. Спустя 20 минут украшают суп измельченной зеленью.
  • Запеченная рыба. 2 филе хека промывают и присаливают. Сверху выкладывают вареные соцветия брокколи, нарезанную кружочками морковку. Подливают на противень немного воды и отправляют в духовку на 25-30 минут. За 2 минуты до готовности посыпают рыбу измельченным твердым сыром.
  • Оладьи с йогуртом. Белок 2 яиц смешивают с 200 г домашнего йогурта, 1 ст. л. кукурузного крахмала и рисовой муки. Добавляют 1/5 ч. л. разрыхлителя и 1 г ванилина. Тщательно перемешивают ингредиенты. Выпекают оладьи на разогретой сковородке под закрытой крышкой.

Диетой не запрещается готовить фруктовые муссы, запеканки, компоты и десерты из молочных продуктов.

Сколько времени держать диету

Продолжительность ограничений зависит от клинических проявлений цистита. Врачи советуют придерживаться диеты до стихания симптоматики. В случае острого воспаления мочевика лечебный рацион соблюдают в течение 1-2 недель.

Прежде чем прерывать диету, нужно проконсультироваться с урологом. Особенно это касается тех, у кого цистит спровоцирован уролитиазом или пиелонефритом.

При вялотекущем цистите необходимо постоянно следить за питанием. Вне обострений можно соблюдать менее строгую диету, в рамках которой из рациона исключают пряности, жирное мясо, кондитерские изделия.

Правильно подобранная диета создает оптимальные условия для восстановления слизистой мочевика при цистите. Она не только влияет на уровень pH мочи, но и стимулирует иммунную систему на борьбу с инфекцией. Придерживаясь здорового питания, вы снизите вероятность обострения урологической болезни.

Оцените статью
Simptom.info
Добавить комментарий

Adblock
detector